“早晚凉风起，中午热如夏”，处暑过后，天气仿佛开启了 “冷热切换模式”—— 清晨和夜晚凉意渐浓，不用再靠空调续命，可一到正午，毒辣的阳光配上热风，依旧让人燥热难耐。更让人不适的是，秋燥悄悄来袭，不少人开始出现口干舌燥、皮肤紧绷、精神萎靡的 “秋乏” 症状，稍不注意还可能被 “秋老虎” 缠上。此时想要顺应节气变化、稳住身体状态，饮食调整是关键。老辈人常说 “处暑食养，顺时而动”，今天就来聊聊处暑后必知的饮食法则：“少吃二果，多吃三黄”，帮你补气润秋燥，轻松应对夏秋交替。

处暑后 “少吃二果”：避开寒气与伤脾隐患

处暑虽已入秋，但市面上仍有不少夏季水果在售，可并非所有水果都适合此时食用，以下两种水果尤其要控制摄入量，避免给身体添负担。

一果：西瓜 —— 别让 “寒性” 伤脾胃

夏天里，冰镇西瓜是解暑神器，但处暑后再吃西瓜，就得格外谨慎了。一方面，此时的西瓜多为晚熟品种，口感远不如夏季清脆甘甜，甜度下降、水分减少，食用价值大打折扣；另一方面，西瓜性寒，且含糖量较高，处暑后昼夜温差大，人体脾胃功能逐渐减弱，过量食用容易刺激肠胃，引发腹泻、腹痛等不适，尤其对于脾胃虚寒的人群，更是雪上加霜。就像不少人反馈，处暑后吃一块西瓜，当天就可能出现肚子不舒服的情况，这正是寒气侵袭脾胃的信号。

二果：李子 —— 过量易伤脾，古人早有警示

“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”，这句老话流传已久，并非夸张之说。处暑后，李子虽仍有售卖，但此时的李子口感偏酸，且其性凉，过量食用容易损伤脾胃功能，导致消化不良、胃酸过多等问题。从营养角度来看，李子的营养价值远不如桃子、苹果等水果，既不能有效补充秋燥所需的水分和维生素，还可能因刺激肠胃影响其他营养的吸收。因此，处暑后尽量少吃或不吃李子，避免给脾胃带来额外负担。

处暑后 “多吃三黄”：补气润燥，养脾护阳

处暑后，人体需要补气润燥、养护脾胃阳气，而黄色食物恰好契合这一需求。中医认为 “黄色入脾”，且以下三种黄色食材在处暑后大量上市，新鲜又营养，是养生的不二之选。

第一黄：板栗 —— 健脾胃、补钙质，软糯香甜正当时

处暑过后，新鲜板栗陆续上市，它不仅口感软糯香甜，营养也十分丰富。板栗富含钙质和植物蛋白，能为身体补充能量，缓解秋乏带来的疲惫感；同时，它还具有健脾胃的功效，能增强脾胃运化能力，帮助消化吸收。无论是炒板栗还是水煮板栗，都是不错的吃法，简单又美味。

做法推荐：将新鲜板栗清洗干净，用刀在外壳上划一道小口（避免煮时爆裂），放入锅中加适量清水，大火煮沸后转小火焖煮 5-8 分钟，捞出后剥壳即可食用。煮好的板栗保留了原汁原味，鲜甜软糯，老人小孩都爱吃。

第二黄：南瓜 —— 低糖易消化，排出垃圾护肠胃

南瓜是处暑后的 “平价养生明星”，价格实惠且营养丰富。它属于低糖食材，富含膳食纤维和多种维生素，既能促进肠道蠕动，帮助排出体内垃圾，又能养护肠胃，特别适合消化功能减弱的人群。南瓜的吃法多样，蒸、煮、炒、做糕点皆可，简单烹饪就能绽放美味。

做法推荐：取一块新鲜南瓜，清洗干净后去皮切块，放入盘中，隔水蒸 15-20 分钟，直到南瓜软烂。蒸好的南瓜入口即化，自带清甜，无需额外加糖，就能品尝到自然的美味，还能最大程度保留营养。

第三黄：黄薯 —— 促消化、稳血糖，熬粥煮汤都合适

黄薯是红薯的一个品种，虽不如紫薯稀有、白薯常见，但处暑后食用却格外合适。它的甜度适中，不会像红心红薯那样糖分过高，适合需要控制血糖的人群；同时，富含的膳食纤维能促进消化，健脾胃效果显著。黄薯最适合用来熬粥，搭配大米一起煮，口感软糯，营养均衡。

做法推荐：准备适量大米和黄薯，大米淘洗干净，黄薯清洗后去皮切块。将大米和黄薯一同放入电饭煲中，加入足量清水，按 “煮粥” 模式熬煮。煮好的黄薯粥香气扑鼻，黄薯块软糯入味，喝上一碗，暖胃又暖心，还能缓解秋燥带来的口干。

新闻总结

处暑后天气冷热交替，秋燥渐起，饮食需遵循 “少吃二果，多吃三黄” 原则。西瓜性寒、李子伤脾，处暑后食用易引发肠胃不适，应尽量少吃；板栗健脾胃补钙质、南瓜低糖促消化、黄薯稳血糖护肠胃，这三种黄色食材在处暑后大量上市，不仅新鲜美味，还能补气润燥、养护脾胃阳气，助力应对夏秋交替。此外，处暑后还应多吃桃子、梨子、苹果等时令水果，顺应节气变化调整饮食，才能让身体在夏秋交替之际保持良好状态，安稳度过这段特殊时期。