对于众多美国咖啡爱好者而言，清晨一杯香醇咖啡是开启美好一天的必备仪式。然而，如今这一日常享受却因 “咖啡通胀” 变得愈发昂贵，让不少人皱起了眉头。数据显示，8 月美国零售咖啡价格较去年同期飙升近 21%，创下自 1997 年 10 月以来的最大年度涨幅，咖啡价格的飞涨正成为美国社会热议的经济现象。

美国作为全球咖啡消费大国，本土种植区域有限，咖啡豆几乎完全依赖海外进口。美国国家咖啡协会数据显示，美国 99% 的咖啡消费依赖进口，2024 年主要供应国包括巴西、哥伦比亚、瑞士、加拿大等，而这些国家大多面临美国高额关税。其中，巴西作为美国咖啡的主要供应国，受关税政策影响最为严重。自 8 月起，美国对巴西输美产品加征 40% 从价关税，目前大部分巴西输美产品关税税率高达 50%。巴西咖啡出口企业委员会统计报告显示，8 月美国自巴西进口的咖啡同比减少 46%，环比下降 26%。即便来自越南、哥伦比亚等其他产地的进口量有所增加，也难以填补巴西咖啡减少带来的缺口。荷兰国际集团食品农业高级经济学家 Thijs Geijer 指出，虽然此前过剩的库存暂时缓冲了冲击，但美国人咖啡消费速度不减，库存终将见底，而新的货源补充面临难题。

面对成本的大幅上涨，咖啡企业也不堪重负。福爵咖啡的母公司 J.M.Smucker 已宣布将在今年冬季第三次上调零售咖啡价格，此前已分别于 5 月和 8 月提价。在新奥尔良，当地连锁咖啡馆 “French Truck Coffee” 为应对成本上涨，在订单上加收 4% 的关税附加费。美国劳工统计局数据显示，8 月美国超市研磨咖啡价格涨至每磅 8.87 美元的历史新高，当月咖啡 CPI 指数同比上涨 21%，创 1997 年以来最快增速。毕马威会计师事务所首席经济学家迪亚娜・斯旺克预测，随着美国针对巴西关税政策在零售端的影响持续显现，咖啡价格将 “轻松超过历史纪录”。连锁品牌星巴克虽目前保持价格稳定，但在 7 月财报电话会议上表示，因其采购策略，咖啡关税影响滞后，预计 2026 年咖啡成本增长将达峰值。

“咖啡通胀” 只是美国当下通胀压力的一个缩影。尽管美国通胀率已从 2022 年 9% 的历史峰值回落，但近期数据止跌回升。美国劳工统计局报告显示，8 月消费者价格指数（CPI）同比上涨约 2.9%，为 1 月以来最高水平。食品领域，生鲜牛排、新鲜 / 冷冻鸡肉、鸡蛋等价格均有显著上涨。关税导致的商品价格上涨，对低收入家庭冲击尤为严重。美国《每月评论》杂志指出，对于统治精英，数据更多影响美联储降息可能性，以维持廉价资金助长投机泡沫；但对劳动者而言，形势严峻。《华盛顿邮报》引述新世纪顾问公司首席经济学家克劳迪娅・萨姆的话称，关税虽不会引发如疫情期间的严重通胀飙升，但会延长较高通胀持续时间，若劳动力市场持续放缓，更多家庭将面临财务困境。上周五发布的密歇根大学消费者信心指数较去年同期下降 21%，美国消费者对当前经济状况的评价跌至 2022 年底以来最低水平。

在此背景下，美联储将于 9 月 16 日至 17 日举行货币政策会议，外界普遍预期将启动降息进程。但美联储主席鲍威尔与部分地区联储主席在评估关税对通胀影响上存在分歧。鲍威尔认为就业市场放缓可抵消关税带来的价格上行压力，关税对物价影响是 “一次性冲击” 可忽略不计；而部分鹰派官员如芝加哥联储主席 Austan Goolsbee、堪萨斯城联储主席 Jeff Schmid 以及圣路易斯联储主席 Alberto Musalem 等认为，通胀指数仍在攀升，尚未完全反映贸易政策影响，且失业率处于低位，此时放松货币政策为时尚早。前美联储经济学家克劳迪娅・萨姆指出，当前经济态势对美联储是 “最糟糕局面”，此次降息是因就业市场恶化的被迫防御式降息。她预计本周美联储会议将降息 25 个基点，但强调通胀依然坚挺。

美国的 “咖啡通胀” 不仅影响着民众的日常生活，更折射出关税政策、通胀压力与美联储货币政策之间复杂的博弈关系，未来美国经济走向充满不确定性，而咖啡价格的走势也将持续牵动着美国消费者的神经。