近日，网易财经的一份测评报告让喜茶、茉莉奶白等多家知名茶饮品牌陷入舆论漩涡。测评显示，这些品牌部分宣称“0反式脂肪酸”的产品被检出含有微量反式脂肪酸，引发了消费者对商家是否涉嫌虚假宣传的质疑。

此次测评涉及喜茶、奈雪、蜜雪冰城、茉莉奶白、霸王茶姬、爷爷不泡茶、沪上阿姨、茶百道8个品牌。结果显示，喜茶、奈雪、茉莉奶白、霸王茶姬、爷爷不泡茶5个品牌的5款饮品被检出反式脂肪酸，含量在0.0117g/100g – 0.113g/100g之间。其中，喜茶的烤黑糖波波牛乳茶反式脂肪酸含量最高，为0.113g/100g；而蜜雪冰城、沪上阿姨、茶百道的送检饮品未检测出反式脂肪酸。值得注意的是，喜茶、霸王茶姬2款产品宣称“0反式脂肪酸”，奈雪宣称“0香精0奶精0色素0防腐剂”，爷爷不泡茶、茉莉奶白相关产品未宣传“0反式脂肪酸”。

面对质疑，多个茶饮品牌相关负责人回应称，饮品中检测出的微量反式脂肪酸数值均低于0.2g/100g，符合食品安全国家标准关于“0反式脂肪酸”（低于0.3g/100g）的声称要求。并且，饮品中反式脂肪酸来源于乳及乳制品中的天然反式脂肪酸，并非刻意添加。

除了反式脂肪酸问题，测评还指出多款产品钠含量较高，喜茶的烤黑糖波波牛乳茶钠含量最高，为942mg/kg，茶百道的芋圆奶茶最低，为109mg/kg。按照世界卫生组织和《中国居民膳食指南2022》的建议，成年人每天钠摄入量不超过2克，以500毫升规格计算，成年人每天饮用喜茶烤黑糖波波牛乳茶应不超过4.25杯，饮用茶百道的芋圆奶茶不超过36杯。此外，8款饮品总糖含量均不低，蜜雪冰城的珍珠奶茶含糖量最高，为7.7g/100g，茶百道的招牌芋圆奶茶最低，为3.0g/100g。成年人每天添加糖摄入量最好控制在25g以下，以500毫升规格计算，成年人每天饮用蜜雪冰城的珍珠奶茶最好不超过1杯，茶百道的芋圆奶茶最好不超过1.5杯。

对于产品被质疑含糖量较高，蜜雪冰城和喜茶相关负责人截至发稿未回应。而霸王茶姬、喜茶、爷爷不泡茶、茉莉奶白、奈雪等品牌均回应称反式脂肪酸含量符合声称要求和国家标准。霸王茶姬相关负责人甚至称相关内容为不实消息，误导消费者，其产品做到了0添加人工香精、0反式脂肪酸、0奶精。

消费者疑惑的是，品牌强调不添加反式脂肪酸，为何产品中仍检测出微量反式脂肪酸？多家品牌解释，这是因为饮品中使用的乳及乳制品含有天然的反式脂肪酸。世界卫生组织报告指出，反刍动物的肉类和乳制品中存在天然反式脂肪，我国相关报告也显示乳及乳制品中天然来源的反式脂肪酸平均含量为0.83g/100g。茶饮从业人员还指出，奶茶中的芝士奶盖原材料淡奶油也是乳制品。

虽然目前我国对现制现售类食品的标签标识并无相关强制性规定，且天然来源的反式脂肪酸不良健康效应研究证据尚不充分，但茶饮品牌的宣传与检测结果的差异，仍让消费者对产品的真实成分和宣传的真实性产生怀疑。茶饮品牌在宣传时应更加严谨，让消费者明明白白消费。